ما هي مصادر فيتامين B1
هناك العديد من المصادر الغذائية الغنية بهذا الفيتامين -بالإضافة للتي تمّ الإشارة إليها آنفًا- وذلك من مثيلات لحوم البقر والكبد والحليب المجفف والمكسرات والشوفان والبرتقال والبيض والبقوليات والبازلاء، بالإضافة إلى أطعمة أخرى يتم إضافة فيتامين B1 إليها صناعيًا كالأرز والمعكرونة والخبز.