Question

الشمام 

Answer 1

الشمام 

يُعدّ الشمام من الفواكه التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للإنسان، وهو ينتمي أساسًا على الفصيلة القرعية Cucurbitaceae، وتشير الوثائق التاريخية إلى ظهور زراعة الشمام لأول مرة في شمال إفريقيا على طول منابع الأنهار، وانتقلت بعد ذلك إلى البلدان الواقعة على السواحل الجنوبية للبحر الأبيض المتوسط، إذ استخدمت هناك في عدد كبير من الوصفات، ويُعدّ الشمام وجبة خفيفة منعشة في الصيف، وهو من الفواكه التي تحظى بشعبيّة كبيرة عند الأطفال والبالغين، إذ يُقدّم كحلوى صيفية منعشة وصحية، في حين أن محتواه العالي من الماء يساعد على منع الجفاف.