كيف يصنع حليب جوز الهند
يتم تحضير حليب جوز الهند من ثماره للمساعدة في استخدامه في العديد من الأطباق المختلفة حول العالم، كما يمكن لحليب جوز الهند أن يكون سميكًا أو رقيقًا وذلك حسب طريقة صنعه، ويصنع الحليب سميك القوام عن طريق بشِر جوز الهند الناضج ثم ضغطه داخل القماش القطني لاستخراج السائل منه ويتميز هذا النوع باحتفاظه بالدهون أكثر من الحليب الرقيق القوام الذي يتم صنعه عن طريق خلط الحليب سميك القوام بالماء وضغطه بالقماش مرة أخرى.
إضافة حليب جوز الهند إلى النظام الغذائي
نظرًا لتعدد فوائد جوز الهند فإن الدراسات تنصح بإدخاله بشكل رئيس في النظام الغذائي اليومي، كما تتعدد طرق إضافته ويعد استخدام حليب جوز الهند من الطرق السهلة لذلك، وفيما يأتي بعض الطرق لإضافة حليب جوز الهند إلى النظام الغذائي اليومي:
إضافته مع حبوب الفطور: يمكن استبدال الحليب التقليدي بحليب جوز الهند.
إضافته إلى العصائر: يمكن استخدم حليب جوز الهند في أي نوع من العصائر.
استخدامه مع الحساء: يمكن وضع حليب جوز الهند كقاعدة لأي حساء.
استخدامه مع دقيق الشوفان: يمكن غلي حليب جوز الهند مع دقيق الشوفان.
استخدامه في طهي كاري الدجاج: بعد غلي حليب جوز الهند تُضاف إليه التوابل ومسحوق الكاري ويخلط مع الدجاج والخضار المطبوخة ويقدم مع الأرز.
كما يمكن صنع حليب جوز الهند في المنزل عن طريق خلط جوز الهند المبشور بالماء الدافئ في الخلاط ثم تصفيته من خلال القماش القطني.
استخدامات أخرى لجوز الهند
تعدد فوائد جوز الهند يعطيه خاصية تميزه عن باقي الأصناف الأخرى من الغذاء إلى جانب تعدد استخداماته التي لا تقتصر على تناوله فقط، فهو يعتبر مصدر للعناصر الغذائية المفيدة للبشرة والشعر، ومن أبرز استخدامات جوز الهند ما يأتي:
يمكن وضع زيت جوز الهند على الشعر للحصول على الرطوبة ومنع الجفاف.
يساعد فرك زيت جوز الهند على البشرة في التقليل من الجفاف.
يستخدم زيت جوز الهند كطلاء لامع للأظافر.
يمكن استخدام زيت جوز الهند لإزالة المكياج.