ماهي الأغذية المفيدة للمخ والأعصاب
صحة الدماغ
إن الطعام الذي نختاره ونأكله يلعب دور كبير في المحافظة على الدماغ بشكل صحي وبالإضافة إلى ذلك يستطيع أن يحسن من وظائف الدماغ مثل الذاكرة والتركيز[١]. أثبتت الأبحاث أنه بالإمكان زيادة فرص المحافظة على دماغ صحي على العمر الطويل إذا أضفنا هذه الأطعمة وجعلناها من ضمن الطعام اليومي، لذلك إن اختيار الطعام الصحي والمتوازن من الممكن أن يكون الأكثر تاثيراًعلى صحة ووظائف الدماغ، وسوف نتحدث في موضوعنا هذا عن أهم الأغذية المفيدة للمخ والأعصاب.
أهم الأغذية المفيدة للمخ والأعصاب
يمكن التقليل من خطر إصابة الدماغ بالأمراض من خلال التغذية الجيدة والمتوازنة وبالأخص الأغذية الغنية بالبروتين والدهون الغير مهدرجة.هناك العديد من الأطعمة التي تساعد على تعزيز الإدراك، والذاكرة، والمزاج، ومستويات التركيز، وفي هذا المقال سوف نتعرف على أهم الأغذية المفيدة للمخ والأعصاب والغنية بالعناصر التي تساعد على الحفاظ على وظائف الدماغ:
زيت جوز الهند : يساعد على حماية وعلاج الدماغ من بعض الأمراض المتعلقة بالذاكرة مثل الزهايمر.
التوت البري : غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على التقليل من الالتهابات والتوتر[٥].
السمك الدهني : يحتوي على أوميغا 3 المهمة لوظائف الدماغ مثل سمك السلمون.
القهوة : تحسن المزاج وتساعد على التركيز لاحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة.
الكركم : يقلل من أعراض الاكتئاب ويساعد على تحسين الذاكرة.
البروكلي : يعتبر من أهم الأغذية المفيدة للمخ والأعصاب التي تساعد على تطور الذاكرة وله خصائص مضادات الالتهاب ومضادات الأكسدة.
بذور اليقطين : تحتوي على كميات من العناصر المهمة لصحة الدماغ التي تحسن من الصحة العقلية وتقلل الالتهابات.
الشوكولا الداكنة : مهمة لمناطق الدماغ المسؤولة عن التعلم والذاكرة، بالإضافة إلى أنها تعزز الشعور بالسعادة.
الأفوكادو: تحتوي على نسبة عالية من الدهون والفيتامينات المفيدة للدماغ، وتحسن تدفق الدم للدماغ وتساعد على التركيز.
المكسرات : وأهمها الجوز، تحسن الذاكرة وتقلل من التهابات الدماغ.
زيت الزيتون : يقلل فرص الإصابة بأمراض الدماغ والأعصاب مثل الزهايمر ويساعد في منع التدهور الذهني.
البيض : يحتوي على البروتين والفيتامينات المهمة للدماغ، ويسهم في تطور الدماغ والذاكرة.
الخضراوات الورقية الخضراء : مثل السبانخ والخس، تحتوي على فيتامين أ والعديد من العناصر المضادة للالتهاب.