ما هو القرع الأخضر
يطلق على القرع الأخضر أيضًا اسم الكوسا، ويعد موطنه الرئيس الأمريكتين، ينتمي القرع الأخضر إلى الأنواع القليلة المتوافرة من القرع، ويصنف القرع الأخضر على أنه نوع من أنواع الفاكهة، وهناك عدة أنواع من القرع الأخضر حيث يمكن أن يتواجد باللون الأخضر الغامق ويكون اللب من الداخل أبيض اللون وهو أكثر الأنواع شيوعًا ،ويمكن أن يتواجد باللون الأخضر الفاتح أو الأصفر الذهبي، يحتوي القرع الأخضر على عدة عناصر غذائية، كما أن محتواه من النشويات يعد قليل، ومحتواه من الماء مرتفع، مما يجعل القرع الأخضر من الأغذية الي يعود تناولها بفوائد متعددة على الجسم.