ما هي فوائد الشوكولاتة الداكنة للرجيم
تقول الدكتورة نيللي شمس، أخصائي التغذية العلاجية إن تناول الشوكولاتة الداكنة، ضمن نظام غذائي صحي بهدف إنقاص الوزن أو لمجرد الاستمتاع بتناولها، يساعد على تحسين نسبة الأنسولين في الدم، والسيطرة على نهم السكر، كما تحسن من عملية الهضم وتقلل الشعور بالضغط العصبي والنفسي، لغناها بمضادات الأكسدة المفيدة لصحة الإنسان.
وتنصح أخصائي التغذية العلاجية، من يتناول الشوكولاتة الداكنة، باتباع بعض التعليمات للحصول على أكبر فائدة من تناولها وذلك على النحو التالي:
- أن تكون نسبة الكاكاو في قطعة الشوكولاتة الداكنة تتراوح من 70 لـ85% لأن تلك النسبة تضمن جودة الكاكاو المستخدم رغم أن هذا يفيد بقلة السكر المستخدم في الدم.
- تُستخدم الشوكولاتة كوجبة صغيرة بين الوجبات الرئيسة ويفضل تناولها في أثناء النهار.
- ألا تتعدى كمية الشوكولاتة عن 30 جم.
- إذا كان تحديد الكمية يمثل مشكلة، فيجب أن نحاول تقسيم الحصص مسبقًا.