ما هي الاسس المتبعة في العلاج الغذائي
الاجابة
هناك بعض الاعتبارات العامة والخاصة التي يجب مراعاتها عند إطعام المرضى ، وهي:
1. يحتوي الغذاء على جميع العناصر الغذائية الضرورية ، باستثناء تلك التي يحظرها المرض أو يحددها المرض.
2. إدارة الأعراض التي يشكو منها المريض والتي قد تؤثر على سلامة شهيته ودرجة الرغبة في تناول الطعام الذي يقدمه.
3. تعويض نقص البروتين نتيجة الجراحة أو الإصابة أو المرض بشكل تدريجي وليس مرة واحدة وبكميات كبيرة حتى يصبح توازن نيتروجين إيجابي.
6. يجب اعتبار المريض شخصية متكاملة من الناحية النفسية والاقتصادية والاجتماعية ، ومراعاة رغباته الغذائية.
7. يجب أن يفهم المريض وعائلته سبب وصف طعام معين وضرورة اتباعه ، ثم يجب على المريض العودة إلى النظام الغذائي المعتاد في أسرع وقت ممكن ، ما لم تتطلب حالته الاستمرار في ذلك الطعام الخاص. إلى الأبد.