أكلات تزيد الوزن

Question

ما هي الاكلات تزيد الوزن؟ 

Answer 1

الاكلات التي تزيد الوزن

• خبز البيغل: إذ يعدّ من أنواع الكربوهيدرات التي تُحرق ببطء أكثر من الكربوهيدرات البسيطة مثل؛ السكر، ويحتوي الخبز على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، إذ إنّ شريحة واحدة من الخبز الأبيض تحتوي على حوالي 70 سعرة حرارية، أما رغيف خبز البيغل الصغير يحتوي على أكثر من 180 سعرة حرارية، والحجم الكبير يحتوي على 300 سعرة حرارية، ويمكن وضع الخبز مع جبن الكريمة والفواكه للحصول على وجبة خفيفة لذيذة ومليئة بالطاقة. 
• خبز الحبوب الكاملة: إذ يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة، والتي يمكن أن تعزز زيادة الوزن، ويحتوي بعضها أيضًا على بذور توفر فوائد إضافية. المعكرونة: إذ تعدّ مصدرًا آخر غني بالسعرات الحرارية، وتوفر قاعدة مثالية لعدد من الوجبات، فيمكن ببساطة إضافة الصلصة عليها، إذ يحتوي كوبان من السباغيتي المطبوخة على حوالي 400 سعرة حرارية، وإضافة كوب من صلصة بولونيا يضيف ما لا يقل عن 160 سعرة حرارية، ويمكن رشّ ملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان مقابل 45 سعرة حرارية أخرى، وستجد الطبق يحتوي على مع ما لا يقل عن 600 سعرة حرارية في وجبة واحدة. الفاكهة المجففة: يمكن تناولها أكثر من مرة دون الشعور بالملل لصغر حجمها، وعلى سبيل المثال؛ يحتوي كوب واحد من الزبيب على حوالي 400 سعرة حرارية مقارنةً بكوب كامل من العنب الطازج الذي يحتوي على حوالي 60 سعرة حرارية، ويحتوي ربع كوب من التوت البري المجفف على 130 سعرة حرارية، ويمكن أيضًا تناول المشمش، والتفاح، والفواكه الاستوائية. الزيوت الصحية: تعدّ إضافة الدهون إلى الطعام طريقة سهلة لإضافة السعرات الحرارية، ولكن يجب التأكد من اختيار الدهون والزيوت المفيدة، إذ يعد زيت الزيتون غنيًا بالدهون غير المشبعة الأحادية الصحية، وتحتوي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على حوالي 120 سعرة حراري، ويعد زيت الكانولا مصدرًا جيدًا لدهون أوميغا 3 والدهون غير المشبعة الأحادية، مما يجعله مفيدًا لجميع الاستعمالات، بالإضافة إلى زيوت الجوز وبذور العنب التي تحتوي على نكهة أخف وتعد مثالية.
•  الأفوكادو: إذ يعدّ غنيًا بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامين ك والبوتاسيوم والألياف، ويحتوي على أكثر من 200 سعرة حرارية، لذلك فهي طريقة جيدة لإضافة السعرات الحرارية، ويمكن إضافة شرائح الأفوكادو إلى السندويشات أو مع رقائق التورتيلا المخبوزة.
•  المكسرات والبذور: إذ تحتوي المكسرات والبذور على دهون متعددة غير مشبعة تضيف سعرات حرارية صحية إلى النظام الغذائي، كما يمكن أن يساعد تناول المكسرات بانتظام على زيادة الوزن بأمان، إذ تعد المكسرات وجبة خفيفة
•  ويمكن إضافتها إلى العديد من الوجبات، ومنها؛ اللوز والجوز والبقان، والكاجو، وبذور عباد الشمس، وبذور الكتان، وبذور اليقطين، ويمكن أكل المكسرات والبذور المحمصة أو رشها على الآيس كريم والزبادي أو السلطة، ويمكن إضافة سعرات حرارية عن طريق زبدة المكسرات، إذ تحتوي ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني على حوالي 100 سعرة حرارية. الجرانولا : إذ يمكن وضعها مع مزيج من الحبوب الكاملة الجافة والمكسرات والبذور والفواكه المجففة، ويمكن إضافة قطع الشوكولاتة الداكنة أو رقائق زبدة الفول السوداني لمزيد من النكهة والسعرات الحرارية. الحليب: إذ يحتوي الحليب على مزيج من الدهون والكربوهيدرات والبروتينات، كما أنه مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الكالسيوم، ولاحتواء الحليب على البروتين فإن ذلك يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يحاولون بناء العضلات، إذ وجدت دراسة أنّ شرب الحليب الخالي من الدسم ساهم في بناء العضلات بشكل أكثر فعالية عند تناوله بعد تمرينات المقاومة، لذلك يعد خيارًا جيدًاَ لاكتساب الوزن . 
• الأرز: إذ يحتوي كوب من الأرز على حوالي 200 سعرة حرارية ويعد أيضًا مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات، مما يساهم في زيادة الوزن، ويجد الكثير من الناس أنه من السهل دمج الأرز في الوجبات التي تحتوي على البروتينات والخضروات.
•  اللحوم الحمراء: إذ تبين أن استهلاك اللحوم الحمراء يساعد في بناء العضلات وزيادة الوزن، وتحتوي شرائح اللحم على كل من اللوسين والكرياتين، وهي المواد الغذائية تلعب دورًا مهمًا في زيادة كتلة العضلات، وتحتوي اللحوم الحمراء الأخرى على كل من البروتين والدهون، مما يعزز زيادة الوزن، ولكن يُنصح بتناول اللحوم قليلة الدهون للحماية من مشاكل القلب.
•  النشويات: إذ تساعد بعض النشويات بتعزيز نمو العضلات وزيادة الوزن، كما أنها تضيف كميات كبيرة من السعرات الحرارية إلى وجبات الطعام، وتشمل الأطعمة الغنية بالنشويات كلًا من البطاطا وحبوب الذرة والكينوا والفاصولياء والقرع والشوفان والبقوليات والبطاطا الحلوة وحبوب القمح الكاملة، كما توفر النشويات الطاقة على شكل جلوكوز الذي يُخزن في الجسم مثل الجليكوجين، الأمر الذي يمكن أن يحسن الآداء والطاقة أثناء التمرين. السلمون: إذ تحتوي 6 أوقية من السلمون على حوالي 240 سعرة حرارية، كما أنّه غني بالدهون الصحية، مما يجعله خيارًا جيدًا للراغبين في زيادة الوزن، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك أوميغا 3 والبروتين. الشوكولاته الداكنة: إذ تعد غنية بالدهون وبالسعرات الحرارية، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة، وينبغي اختيار الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة من الكاكاو لا تقل عن 70%.
•  البيض: إذ يعد مصدرًا جيدًا للبروتين والدهون الصحية والمواد المغذية الأخرى.
•  الجبنة: إذ تعد مصدرًا جيدًا للدهون والبروتين والكالسيوم والسعرات الحرارية، ويجب اختيار الجبنة كاملة الدسم في حالة الرغبة بزيادة الوزن.
•  اللبن الزبادي: إذ يمكن أن يوفر اللبن كامل الدسم البروتين والمواد المغذية. 
• ألواح البروتين: إذ يمكن زيادة كل من السعرات الحرارية والبروتين معًا، لأنه مهم لبناء العضلات، ويمكن إيجاد ألواح بروتين بسعرات حرارية عالية في الصيدليات داخل قسم مكملات اللياقة البدنية، كما يمكن أن تساعد مشروبات البروتين على زيادة الوزن بسهولة وكفاءة، وتكون أكثر فاعلية في المساعدة على بناء العضلات وزيادة الوزن عند شربها بعد التمرين بفترة قصيرة.