Question

القيمة الغذائية للشوفان 

Answer 1

القيمة الغذائية للشوفان 

• السعرات الحرارية والطاقة: يحتوي كوب واحد من الشوفان أو ما يقارب 80 غرامًا منه على ما يقارب 297 سعرة حرارية. الألياف الغذائية: يحتوي ما يقارب 80 غرامًا من الشوفان الجاف على 7.5 غرام من الألياف، والتي تأتي معظمها من "البيتا جلوكان" المعروف بقدرته على تقليل مستويات الكوليسترول السيئ في الدم، ومن الجدير بالذكر أن حاجة جسم الرجل للألياف يوميًا لا تتعدى 38 غرامًا. المواد الغذائية الإضافية: يتمتع الشوفان بكمية لا يستهان بها من المعادن، والفيتامينات، إذ يحتوي كل 100 غرام منه على ما يلي:
•  51% مما يحتاجه الجسم يوميًا من الثيامين أو فيتامين "ب -1". 8% مما يحتاجه الجسم يوميًا من الرايبوفلافين أو فيتامين "ب -2". 5% مما يحتاجه الجسم يوميًا من النياسين أو فيتامين "ب -3" 6% مما يحتاجه الجسم يوميًا من فيتامين "ب -6". 14% مما يحتاجه الجسم يوميًا من حمض الفوليك أو فيتامين "ب -9". 13% مما يحتاجه الجسم يوميًا من حمض البانتوثينيك أو فيتامين "ب -5". 26% مما يحتاجه الجسم يوميًا من عنصر الحديد. 44% مما يحتاجه الجسم يوميًا من عنصر المغنيسيوم. 52% مما يحتاجه الجسم يوميًا من عنصر الفسفور. 12% مما يحتاجه الجسم يوميًا من عنصر البوتاسيوم. 26% مما يحتاجه الجسم يوميًا من عنصر الزنك. 31% مما يحتاجه الجسم يوميًا من عنصر النحاس. 246% مما يحتاجه الجسم يوميًا من عنصر المنغنيز.