Question

أضرار الإفراط في تناول الطماطم

 

Answer 1

أضرار الإفراط في تناول الطماطم

•  يجب الاعتدال في تناول الطماطم، حتى لا تؤثر سلبًا على الجسم، إذ إن تناول كميات كبيرة من الطاطم قد تسبب ما يأتي:تسبب الإصابة بمرض حصى الكلى؛ نظرًا لأنها غنية بالأكسالات والكالسيوم . 
• التورم وآلام المفاصل من الآثار الجانبية الشائعة لاستهلاك الطماطم المفرط لأنها غنية بالسولانين، والكميات الزائدة منه تسبب الالتهابات وآلام الجسم. تؤثر على المعدة، إذ تزيد من حموضتها، 
• لأن الطماطم غنية أيضًا بحمض الستريك وحمض الماليك، لذلك الأشخاص الذين يعانون من الاضطراب الهضمي أو مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD) لا يجب عليهم تناول أكثر من الكمية الموصى بها في الأسبوع. تؤدي إلى تغير لون الجلد لاحتوائها على الليكوبين، 
• وهو صبغة كاروتينويد توجد في الطماطم والتوت وغيرها من الفواكه وعندما تتناول الكثير من الطماطم، تدخل كميات كبيرة من اللايكوبين إلى الجسم مما يؤدي إلى تغيير لون الجلد. الحساسية، لأن الطماطم غنية بالهستامين، وهي مركبات تنشط إشارات الجهاز المناعي لمهاجمة التهديدات الخارجية، 
• إذ إن تناول الطعام الغني بهذا المركب يؤدي إلى ظهور الطفح الجلدي ويسبب الحساسية، وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من الحساسية من الطماطم، فقد يعانون من أعراض مثل العطس وتورم اللسان والفم والوجه وتهيج الحلق وضيق التنفس.