Question

كيفية اختيار خلّ التفاح

Answer 1

كيفية اختيار خلّ التفاح

• يجب معرفة أنواع (ACV)، فعند استخدام (ACV) على المنتج توضع عبارات عديدة مثل خام أو عضوي، ممّا يؤدي إلى صعوبة في فك شفرة ما يحصل عليه الشخص عند التقاطه لزجاجة خل التفاح من المتجر، 
• ولتحقيق أقصى قدر من الفائدة التي يُمكن الحصول عليها من خل التفاح يجب اختيار خل التفاح الطبيعي الخام وغير المصفَّى إذا أمكن ذلك، فيجب أن يكون مظلمًا مع مظهر شبيه بالشّبكة للحصول على أفضل تأثير غذائي له، وفيما يلي سنذكر ما تعنيه هذه المصطلحات ولماذا يجب اختيار (ACV) العضوي الخام غير المصَفّى قدر الإمكان:
•  خل التفاح العضوي: عند تصنيف (ACV) بأنّه عضوي معتمد، فهذا يعني أنّ هذا المنتج خالٍ من الكائنات والمنتجات المعدلة وراثيًّا والإضافات اللاصطناعية التي يكون ضرَرُها بالصّحة أكبر من نفعها. 
• خل التفاح الخام: خل التفاح الخام هو الخل الذي لم يسخّن أو يُجهّز عن طريق المعالجة صناعيًّا، هذا يعني أنّه ما يزال يحتفظ بخصائصه وفوائده الطّبيعية كاملة وسليمة، والتي هي مجموعة من الإنزيمات والبروتينات والبكتيريا المفيدة التي تُزال في الكثير من الأحيان أثناء معالجتها صناعيًّا.
•  خل التفاح غير المصفّى: بالنسبة لمعظم استخدامات خل التفاح ستكون هنالك حاجة لاستخدام خل التفاح غير المُصَفّى الذي يَنتج عن طريق تصفية (ACV) عند إزالته لبعض المكونات المفيدة جدًّا والتي يحتوي عليها الخل الخام بالإضافة إلى أيِّ رواسب تاركًا خلفه الخل الصافي العنبري اللون.