Question

ما هي الفوائد الأخرى لتناول الشوفان؟

 

Answer 1

ما هي الفوائد الأخرى لتناول الشوفان؟

• للشوفان فوائد صحية عديدة، إليكِ بعضًا منها[٣]: غني بمضادات الأكسدة: يحتوي دقيق الشوفان على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، تحديدًا البوليفينولات، وهي مركبات نباتية غنية بالإفينثراميدات، والإفينثراميدات
•  هي نوع من مضادات الأكسدة التي توجد بشكل شبه حصري في الشوفان، وقد تفيد الجسم من خلال تحسين تدفق الدم، وتقليل الالتهابات والحكة، وزيادة إنتاج حمض النيتريك الذي قد يخفض ضغط الدم. تحسين استجابة الإنسولين وخفض نسبة السكر في الدم: يحتوي دقيق الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تسمى بيتا غلوكان، والتي قد تسهم في تحسين استجابة الإنسولين 
• وربما تخفض نسبة السكر في الدم أيضًا، وقد يجد الأشخاص المصابون بمرض السكري من النوع الثاني أن دمج دقيق الشوفان في نظامهم الغذائي يساعدهم على إدارة مستويات السكر في الدم، طالما أنهم لا يضيفون سكرًا إضافيًا إلى الطبق، ووجدت إحدى المراجعات العلمية حول فوائد الشوفان 
• للمصابين بمرض السكري من النوع الثاني أن للشوفان تأثيرًا إيجابيًا على التحكم بنسبة السكر في الدم، وذكر المؤلفون أنه من الضروري إجراء المزيد من الأبحاث لاختبار سلامة الشوفان للأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الأول[٤]. تحسين مستويات الكوليسترول: قد يدعم الشوفان 
• مستويات الكوليسترول الصحية بسبب محتواه من بيتا غلوكان، وحددت إحدى المراجعات أن دقيق الشوفان قد يقلل من مستويات الكوليسترول الكلية إذا استهلك الفرد 3 غرامات أو أكثر من بيتا غلوكان في اليوم، ووفقًا للمراجعة قلل بيتا غلوكان من نسبة الكولسترول الدهني منخفض الكثافة أو الكوليسترول الضار، ولكنه لم يؤثر على الكولسترول عالي الكثافة أو الكولسترول الجيد
•  تعزيز البكتيريا الصحية في الجهاز الهضمي: يشكل بيتا غلوكان في الشوفان مادةً تشبه الهلام عندما تختلط مع الماء، ويغطي هذا المحلول المعدة والقناة الهضمية، كما يغذي البكتيريا الجيدة في القناة الهضمية؛
•  مما يزيد من معدل نموها وقد يسهم في تعزيز صحة القناة الهضمية، وأظهرت دراسة صغيرة وجود تأثير إيجابي للشوفان على نمو البكتيريا السيطرة على الوزن: إن الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان؛ لذلك يشعر الناس بالامتلاء بسرعة أكبر بعد تناوله مقارنةً بالأطعمة الأخرى، ويمكن أن 
• يساعد الشعور بالامتلاء على تقليل حجم الحصة المتناولة وتحقيق هدف فقدان الوزن، وخلص الباحثون إلى أن الشوفان يزيد من الامتلاء ويقلل من الرغبة بتناول الطعام خلال الساعات الأربعة القادمة
• . الحد من مخاطر الربو: يُعد الربو حالةً شائعةً تحدث غالبًا أثناء الطفولة، وتوجد بعض الأدلة التي تشير إلى أن أطعمةً معينةً قد تكون عامل خطر للإصابة بالربو، بينما قد يقلل البعض الآخر من الخطر، وقد حددت دراسة أُجريت على 3781 
• طفلًا أن أولئك الذين تناولوا الشوفان كواحد من أول أطعمتهم كانوا أقل عرضةً للإصابة بالربو في سن الـ 5 سنوات
• تخفيف الإمساك: يُعد الإمساك مشكلةَ مِعَديةَ شائعةَ تصيب الجميع تقريبًا في مرحلة ما، وقد تساعد الألياف الموجودة في الشوفان على تحرك الفضلات في الجهاز الهضمي؛ مما قد يخفف أو يمنع الإمساك.