Question

فوائد الكمون

 

Answer 1

فوائد الكمون

• توجد العديد من الفوائد الصحية للكمون، ومنها نذكر ما يلي[٣]: احتواؤه على مركبات نباتية مفيدة: إذ يحتوي الكمون على الكثير من المركبات النباتية التي من المحتمل أن تزوّد الجسم بفوائد صحية بما في ذلك التيربينات، والفلافونويدات، 
• والقلويات، والفينولات؛ إذ إن العديد من هذه المواد تعمل كمضادات للأكسدة التي هي مواد كيميائية تساعد على تقليل الأضرار من الجذور الحرة التي تسبب الأكسدة، والتي يمكن أن تساهم في أكسدة الحمض
•  النووي وبالتالي المساهمة في الإصابة بالسرطان، كما تسبب أكسدة الأحماض الدهنية؛ مما يؤدي إلى انسداد الشرايين وأمراض القلب. علاج مرض السكري: أظهرت دراسة سريرية أن مكمل الكمون المركّز يحسن من
•  المؤشرات المبكرة لمرض السكري لدى الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن مقارنةً بالعلاج الوهمي، و يحتوي الكمون على مكونات تقاوم بعض الآثار طويلة الأجل لمرض السكري، كما يساهم استخدام الكمون الروتيني كتوابل في التحكم بنسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري. تعزيز عملية الهضم: إن
•  الاستخدام التقليدي الأكثر شيوعًا للكمون لعلاج عسر الهضم، إذ أكدت الأبحاث أن الكمون قد يساعد في زيادة معدل الهضم ، فعلى سبيل المثال قد يزيد من نشاط الإنزيمات الهضمية؛ ممّا يسرع من عملية الهضم،
•  كما أن الكمون يزيد من إفراز العصارة الصفراوية من الكبد، إذ تساعد العصارة الصفراوية على هضم الدهون وبعض العناصر الغذائية في الأمعاء، إذ أظهرت الدراسات التي أجريت على 57 مصابًا يعانون من متلازمة القولون العصبي تحسن الأعراض بعد تناول الكمون المركز لمدة أسبوعين. 
• مصدر غني للحديد: إذ إن بذور الكمون غنية بالحديد؛ إذ توفر ملعقة صغيرة واحدة من الكمون المطحون على 1.4 ملليغرام من الحديد أي 17.5% من الكمية الموصى بتناولها للبالغين، فيحتاج الأطفال إلى الحديد لدعم النمو، كما تحتاج الفتيات للحديد لتعويض الدم المفقود أثناء الحيض. 
• تحسين مستوى الكولسترول في الدم: أظهرت دراسة أن تناول 75 ملليغرامًا من الكمون يوميًا لمدة ثمانية أسابيع خفض من الدهون الثلاثية غير الصحية، كما أظهرت دراسة أخرى خفض مستويات الكولسترول
•  الضار المؤكسد بنسبة 10% تقريبًا لدى المرضى الذين يتناولون مستخلص الكمون على مدار شهر ونصف. تعزيز فقدان الوزن: إذ ساعدت مكملات الكمون المركزة على تعزيز فقدان الوزن في بضع دراسات سريرية،
•  ووجدت إحدى الدراسات التي تضمنت 88 امرأةً تعاني من زيادة الوزن أن تناول الزبادي الذي يحتوي على 3 غرامات من الكمون عزز فقدان الوزن، كما أظهرت دراسة أخرى أن المشاركين الذين تناولوا 75 ملليجرامًا 
• من مكملات الكمون يوميًا فقدوا 1.4 كيلو جرام أكثر من الذين تناولوا دواءً وهميًا. مكافحة الالتهاب: أظهرت الدراسات المخبريّة أن مستخلصات الكمون تمنع الالتهاب، فتوجد العديد من مكونات الكمون التي قد يكون لها آثار مضادة للالتهابات، إلا أن الباحثين لا يعرفون حتى الآن أيها أكثر أهميةً؛ فتبين 
• أن المركبات النباتية في العديد من التوابل تقلل من مستويات عناصر الالتهاب الرئيسية؛ إلا أنه لا توجد معلومات كافية حتى الآن لمعرفة ما إذا كان الكمون في النظام الغذائي أو مكملات الكمون مفيدة في علاج الأمراض الالتهابية. تقليل خطر العدوى التي تنقلها الأغذية: إن للكمون خصائص 
• مضادة للميكروبات التي قد تقلل من خطر العدوى التي تنقلها الأغذية، وإن العديد من مكونات الكمون تقلل من نمو البكتيريا المنقولة بالأغذية وبعض أنواع الفطريات المعدية، كما أظهرت دراسة مخبريّة أن 
• الكمون يقلل من مقاومة العقاقير لبعض أنواع البكتيريا. المساعدة في علاج الإسهال: إذ أوصى ممارسو الطب التقليدي بالكمون لعلاج الإسهال لعدة قرون، كما استخدمت خلاصة بذور الكمون للفئران التي كانت تعاني من الإسهال، فخلص الباحثون إلى أن المستخلص ساعد في علاج الأعراض المصاحبة للإسهال
• تحسين أعراض القولون العصبي: إذ قيم الباحثون مستخلص الكمون لعلاج الغثيان، والتشنجات الهضمية، والانتفاخ المصاحب لمتلازمة القولون العصبي؛ ممّا ساهم الكمون في علاج هذه الأعراض طالما كان المشاركون يستهلكونها تبعًا لنتائج دراسة واحدة فقط، كما أن الكمون فعال لدرجة أن الباحثين
•  يأملون في أن يكون الكمون بديلًا فعالًا للأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل تكاليف الأدوية الموصوفة لهم بهدف علاج أعراض مرض التهاب القولون العصبي[٤]. محاربة البكتيريا والطفيليات: إذ استخدم الزيت المستخرج
•  من بذور الكمون كمادة فعالة مبيدة لليرقات وكمطهر؛ فالزيت المستخرج من بذور الكمون يقضي على سلالات من البكتيريا المقاومة للمطهرات الأخرى؛ فاعتقد الباحثون أن الكمون قد يساعد في قتل البكتيريا الضارة التي 
• تحاول أن تهاجم جهاز المناعة؛ ممّا قد يفسر هذا السبب استخدام الكمون كمواد حافظة في الطعام لعدة قرون تعزيز الذاكرة: يمكن أن يساعد الكمون الجسم من خلال تحفيز الجهاز العصبي المركزي ليكون أكثر فعالية؛ ممّا يمكن أن يعزز الذاكرة، كما أنه يمكن أن يساعد الكمون في علاج مرض باركنسون لمساهمته في وظيفة الجهاز العصبي المركزي في الجسم