ما هي القيمة الغذائية للفستق
ترتبط فوائد الفستق بما يوفّره من مغذّيات متنوّعة حيث إنّ 28 غرامًا منه يحتوي على 161 سعرة حرارية وهذا ما يعادل 33 نصفًا منه -فالحبة الواحدة تتكوّن من نصفين- و7.31 غرام من البروتين و4.57 غرام من الكربوهيدرات و13.96 غرام من الدهون الذي يعتبر حمض الأوليك أهمها، ومن ناحية أخرى يوفّر الفيتامينات كفيتامين E وحمض الفوليك وفيتامين B1 وفيتامين B2 وفيتامين B3 وفيتامين B5 وفيتامين B6 وفيتامين B7 والكولين، أما المعادن فيوفّر منها المنغنيز والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس والسيلينيوم والزنك والصوديوم.