ما هي الفوائد الصحية للتمر والماء
في مراجعة عام 2008 قد تم نشرها في مجلة علمية بأن ما يقارب 15% من الاحتياج اليومي للمعادن والفيتامينات الأساسية مثل النحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلنيوم عند تناول 100 غرام أو 4 حبات من التمر كل يوم،[١] يحتوي دم الإنسان على 90% من السوائل الموجودة في الجسم، ولا يوجد في العالم كله كمية محددة لشرب الماء خلال اليوم، ويعد الماء ضروري لوظائف الكلى وباقي الوظائف الجسم،[٢] وفيما يأتي فوائد الصحية للتمر والماء:
التمر وصحة الدماغ
وقد تم اقتراح في دراسة بأن التمر يعمل على حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي والالتهابات، بناء على بحث علمي قد صرحوا فيه بأن فاكهة نخيل التمر تعد مصدر جيد بالألياف الغذائية وغنية بالفينول ومضادات الأكسدة الطبيعية مثل أنثوسيانين وحمض فيروليك وحمض البروتوكاتشيك وحمض الكافيك، إن وجود مركبات الفينول قادرة على المساهمة في إبطاء تطور وتدهور مرض الزهايمر والخرف.[١]
الماء ودرجة الحرارة الجسم
إن الماء الذي يتم تخزينه في الطبقة الوسطى في الجلد تذهب على سطح الجلد على شكل عرق عند ارتفاع درجة حرارة الجسم، وعندما تتبخر يبرد الجسم وخاصة لدى الرياضيين، بعض الأبحاث قد اقترحت بأنه عند أخذ كمية قليلة من الماء ووجودها بكمية قليلة بالجسم، مخزن الحرارة يزداد مما يؤدي إلى جعل الجسم أقل قدرة على التحمل أو التكيف مع تغيير الحرارة، والوجود العالي للماء في الجسم قد يقلل من الضغط البدني في حال حدوث التوتر الحراري أثناء ممارسة الرياضة