إضافةً إلى ما تم ذكره من محتويات عصير الخوخ المُفيدة، فإنه يحتوي أيضًا على بعض الفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي عصير ثمرة واحدة من الخوخ متوسطة الحجم وتزن 150 غرام على العناصر الغذائيّة الآتية:
- 58 سُعرة حراريّة.
- غرام واحد من البروتين.
- أقل من غرام واحد من الدهون.
- 14غرام من الكربوهيدرات.
- نسب مختلفة من الاحتياجات اليوميّة لبعض الفيتامينات والمعادن كما يلي:
- 17% من الحاجة اليوميّة لفيتامين C.
- 10% من الحاجة اليوميّة لفيتامين A.
- 6% من الحاجة اليومية لفيتامين B3.
- 5% من الحاجة اليوميّة لفيتامين K.
- 5% من الحاجة اليوميّة لفيتامين E.
- 8% من الحاجة اليوميّة للبوتاسيوم.
- 5% من الحاجة اليوميّة للنحاس.
- 5% من الحاجة اليوميّة للمنغنيز.