هل يمكن تأمين احتياجات الجسم من البروتين من الأنشوجة وحدها
تحتوي الحصة الواحدة من سمك الأنشوجة على 13 غرام من البروتين، وهي كمية مناسبة ولكن بإضافة بعض المصادر الأخرى مثل البقوليات والفاصوليا تأمين احتياجات الجسم كاملة من هذا العنصر، ويمكن اختصار فوائد البروتين للجسم بالتقاط الآتية:
يساعد على منع تدهور الكتلة العضلية.
يساعد على خسارة الوزن الزائد.
يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
من مصادر البروتين الهامة سمك الأنشوجة، ويمكن تزويد الجسم باحتياجاته اليومية كاملة من البروتين بتناوله مع مصادر البروتين الأخرى كالبقوليات والفاصوليا.