ما هو زبدة الفول السوداني
تصنع زبدة الفستق بشكل أساسي من الفول السوداني وذلك بتحميصه وطحنه لحين تحوله إلى معجون، إلا أن بعض منتجاتها التجارية تحتوي على مواد أخرى تضاف خلال عمليات التصنيع مثل السكر والزيوت النباتية ذات المحتوى الكبير من الدهون المتحولة، والتي يرتبط استهلاكها بالعديد من المشكلات الصحية كأمراض القلب، لذلك يجب الحرص على اختيار منتجات صحية من زبدة الفول السوداني والتي تحتوي على أقل كمية ممكنة من السكر المضاف والدهون المتحولة، وتتميز بفوائدها الصحية ومنها إنقاص الوزن.