ما هي فوائد الزنجبيل المطحون
الزنجبيل المطحون أو بودرة الزنجبيل يمكن الحصول عليها عن طريق تجفيف الزنجبيل الطازج ومن ثم طحنه، يكون لون الزنجبيل مائلًا إلى الأبيض الباهت ويتميز برائحة قوية وكذلك نكهة مميزة، يضاف إلى أطباق الطعام المتعددة كالشوربات وله فوائد عديدة من أهمها:
- مضاد للالتهابات: يحتوي الزنجبيل المطحون على خصائص تجعل منه مضاد للالتهابات ويساعد في التخفيف من الالام عند الأشخاص الذين يعانون من التهابات المفاصل، حيث يمكن إضافة من 2-3 ملاعق من الزنجبيل المطحون على الماء وغليها وثم شربها للتخفيف من الالام المفاصل.
- زيادة معدل عمليات الأيض: يحتوي الزنجبيل المطحون على عوامل حرارية مفيدة لحرق الدهون وعلاج السمنة، حيث يمكن استخدامه لزيادة معدل الأيض وبالتالي المساعدة في حرق الدهون المخزنة في الجسم، وهذا مفيد أيضًا لخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم.
- تخفيف الوزن: واحدة من الفوائد الفعالة للزنجبيل المطحون هي أنه يساعد في إنقاص الوزن، إضافة ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون في كوب من الماء الساخن، وخلطه بشكل صحيح وشرب هذا كل يوم لفقدان الوزن، يمكن أيضًا تحلية هذا الخليط بالعسل إذا لزم الأمر.
- تهيج المعدة: يستخدم مسحوق الزنجبيل المطحون مع عصير قصب السكر لعلاج تهيج المعدة، حيث يمكن استهلاك هذا الخليط كل يوم في الصباح لتوفير راحة من تهيج المعدة.
- الصداع: واحدة من أفضل فوائد الزنجبيل المطحون هو تخفيف الصداع، حيث يمكن الشفاء من مشكلة الصداع الأكثر شيوعًا بتطبيق معجون المسحوق على الجبين لعلاج الصداع.
- ألم الصدر: يمكن علاج ألم الصدر باستخدام الزنجبيل المطحون وذلك بخلطه مع السكر وماء جوز الهند وشربه لعلاج آلام الصدر.
- نزلات البرد: الزنجبيل المطحون يساعد على علاج أعراض نزلات البرد يستهلك الزنجبيل الطازج أو الزنجبيل المطحون المغلي عدة مرات في اليوم للتخفيف من نزلات البرد.
- انتفاخ البطن: يمكن خلط الزنجبيل المطحون مع نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون و2-3 قطرة من عصير الليمون للتقليل من انتفاخ لبطن.
- الالتهابات البولية: يمكن شرب خليط الزنجبيل المطحون مضافًا إلى الحليب والسكر للتخلص من الالتهابات البولية.
- تخفيف الصداع النصفي: تُأخذ 2 ملاعق طعام من الزنجبيل المطحون تُخلطه بالماء الدافئ ويُستهلك قبل اشتداد ألم الصداع النصفي.
- حب الشباب: الزنجبيل المطحون له خصائص مضادة للالتهاب ومضادة للبكتيريا للمساعدة في إغلاق المسام وتدمير البكتيريا المسببة لحب الشباب، يمكن مزج الحليب المجفف والزنجبيل الجاف المطحون للحصول على عجينة ناعمة توضع على الوجه والعنق وتركها لمدة 15-20 دقيقة ثم غسل الوجه وترطبيه، يمكن استخدام هذا الخليط مرة واحدة في الأسبوع لمنع حب الشباب.