ما هي القيمة الغذائية للبندق
كغيره من أنواع المكسرات الأخرى، يحتوي البندق على مواد غذائية بنسب عالية التي تشتمل على السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن وغيرها من المركبات مثل: فيتامين B6 والفولات وعنصر الفسفور وعنصر البوتاسيوم وعنصر الزنك، بالإضافة إلى الدهون الأحادية وغير المشبعة وكمية وفيرة من الأحماض الدهنية أوميغا 6 وأوميغا 9، بالإضافة إلى حمض الأوليك وحمض الفيتيك، وفيما يأتي سيتم ذكر للقيم الغذائية التي تحتوي عليها أونصة البندق -28 غرامًا أو حوالي 20 حبة كاملة من البندق:
- يحتوي على 176 سعرة حرارية.
- يحتوي على نسبة دهون بنسبة 17 غرام.
- يحتوي على البروتين بنسبة 4.2 غرام.
- يحتوي على الكربوهيدرات بنسبة 4.7 غرام.
- يحتوي على الألياف الغذائية بنسبة 2.7 غرام.
- يحتوي على فيتامين E بنسبة: 21 ٪.
- يحتوي على الثيامين بنسبة: 12 ٪.
- يحتوي على المغنيسيوم بنسبة: 12 ٪.
- يحتوي على النحاس بنسبة: 24 ٪.
- يحتوي على المنغنيز بنسبة: 87 ٪.