ما هي الفوائد الصحية للسبيرولينا
تزود سبيرولينا الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن، فالملعقة الواحدة الصغيرة -7 غرامات- منها تحتوي على 8 ملغم من الكالسيوم و2 ملغم حديد و14 ملغم مغنيسيوم و8 ملغم فسفور و95 ملغم بوتاسيوم و73 ملغم صوديوم و0.7 ملغم فيتامين C، كما تحتوي على فيتامين الثيامين والرايبوفلافين والنياسين والفولات وفيتامين B6 وفيتامين K، أما الفوائد التي تقدمها سبيرولينا للجسم فهي كما يأتي:
- تساعد في تخفيف الوزن الزائد: وذلك لأنها غذاء عالي القيمة الغذائية بسعرات حرارية أقل ولذلك يمكن بتناولها تخفيف الوزن الزائد والحفاظ على تغذية الجسم بصورة جيدة، فقد جاء في دراسة عام 2016 أن الأشخاص ذوي الوزن الزائد الذين داوموا على تناول سبيرولينا لمدة ثلاثة شهور تحسن لديهم مؤشر كتلة الجسم BMI.
- تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء: يمكن لتناول سبيرولينا المساعدة في الحفاظ على صحة الأمعاء فقد أكدت دراسة أجريت في عام 2017 على حيوانات المختبر أن تناول سبيرولينا حافظ على البكتيريا المفيدة في الأمعاء مع التقدم بالعمر، ومن الجدير بالذكر أن سبيرولينا قليلة المحتوى من الألياف لذلك يجب التركيز على تناول مصادر الألياف الغذائية بجانبها.
- تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم: أكدت دراسة أجريت على البشر عام 2018 أن تناول سبيرولينا خفض مستوى السكر في الدم أثناء الصيام، وفي دراسة أخرى عام 2017 أجريت على فئران المختبر المصابة بالسكري النوع الأول أعطيت فيها مستخلص السبيرولينا عن طريق الفم وكانت النتائج خفض مستوى السكر في الدم وارتفاع مستوى الإنسولين وتحسن مستويات إنزيم الكبد.
- تساعد في خفض الكوليسترول: أكدت دراسة عام 2016 أن تناول سبيرولينا أدى إلى خفض الكوليسترول الضار LDL بشكل ملحوظ وارتفاع الكوليسترول الجيد، كما أكدت دراسة أخرى عام 2013 أن تناول غرام واحد من سبيرولينا يوميًا لمدة ثلاثة شهور أدى لخفض الكوليسترول الكلي عند المشاركين بالدراسة.
- تساعد في خفض ضغط الدم: أكدت دراسة صغيرة عام 2016 أن تناول سبيرولينا لمدة ثلاثة أشهر أدى إلى خفض ضغط الدم عند المشاركين الذين يعانون من ارتفاعه بجانب زيادة الوزن.
- تساعد في الوقاية من أمراض القلب: وذلك بسبب خصائصها في المساعدة على خفض الكوليسترول وخفض ضغط الدم المرتفع، وقد أكدت دراسة أجريت في عام 2013 أن تناول الطحالب الخضراء المزرقة blue-green algea يساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب.
- تساعد في تحسين عملية الأيض metabolism: فقد جاء في دراسة صغيرة أجريت عام 2014 أن الأشخاص الذين تناولوا 6 غرامات من السبيرولينا يوميًا تحسن لديهم التأثير الأيضي ومستوى الصحة بشكل عام بالإضافة لخسارة الوزن الزائد علمًا بأن الأشخاص المشاركين في الدراسة يعانون من مرض الكبد الدهني غير المعتمد على الكحول.
- تساعد في تخفيف أعراض الحساسية: يساعد تناول سبيرولينا في تخفيف التهاب الأنف وتقليل مستوى الهستامين في الجسم حسب ما جاء في دراسة عام 2013، كما يساعد تناول سبيرولينا على تخفيف أعراض التهاب الأنف التحسسي مثل سيلان الأنف والعطس واحتقان الأنف والحكة.
- تساعد على تخليص الجسم من الملوثات: بفضل خصائصها المضادة للسمية، يساعد تناول السبيرولينا على تثبيط عمل الملوثات في الجسم مثل الزرنيخ والفلورايد والزئبق والرصاص حسب ما جاء في دراسة عام 2016، ويؤكد القائمون على الدراسة أن تناول سبيرولينا يمكن أن يشكل عاملًا مساعدًا بجانب الأدوية لعلاج التسمم بالملوثات.
- تساعد في تحسين الصحة العقلية: أكدت دراسة أقيمت في عام 2018 أن تناول سبيرولينا يساعد في تخفيف اضطرابات المزاج وذلك بسبب محتواها من الحمض الأميني تربتوفان الذي يساعد على إنتاج مركب السيروتونين، ويلعب هذا المركب دورًا هامًا في الصحة العقلية حيث لوحظ أن الأشخاص الذين يعانون من الأمراض العقلية كالاكتئاب والقلق ينخفض لديهم مستوى السيروتونين.