ما هي الأغذية غنية بالمغنيسيوم
يعد المغنيسيوم من المعادن التي لها دور في المئات من التفاعلات الكيميائية بالجسم وتساعد على الحفاظ على صحة جيدة، والإحتياج اليومي من المغنيسيوم تقدر بحوالي 400 ملغ، حيث أن استهلاك كمية أقل من أحد اسباب نقص المغنيسيوم بالجسم، ويمكن بسهولة تلبية هذا الإحتياج اليومي من خلال تناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم والموضحة بالنقاط الآتية:
- الشوكولاتة الداكنة: الشوكولاته الداكنة صحية وغنية بالمغنيسيوم بمقدار 64 ملغ في حوالي 28 غرام أي 16% من الحاجة اليومية، كما تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة عالية من الحديد والنحاس والمنغنيز كما أنها مليئة بمضادات الأكسدة المفيدة، لكن يجب اختيار منتج يحتوي على ما لا يقل عن 70% من مواد الكاكاو الصلبة.
- الأفوكادو: الأفوكادو من الفواكه المغذية والغنية بالمغنيسيوم، فحبة متوسطة منه تزود الجسم بمقدار 58 ملغ من المغنيسيوم أي 15% من الحاجة اليومية، كما يحتوي الأفوكادو أيضًا على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم وفيتامينات B وفيتامين K كما أنه غني بالدهون غير المشبعة الأحادية.
- المكسرات: هناك العديد من أنواع المكسرات لكن بعضهم أغنى من الأنواع الأخرى بمحتوى المغنيسيوم مثل اللوز والكاجو والمكسرات البرازيلية، فعلى سبيل المثال تحتوي حصة واحدة تقدر بحوالي 28 غرام من الكاجو على 82 ملغ من المغنيسيوم أو 20% من الحاجة اليومية.