ما هي فوائد الطماطم الصحية
ثمرة الطماطم ذات اللون الأحمر المُشرق تحتوي على قيمة غذائيّة عالية جدًا من المركبات التي يحتاجها الجسم لحمايته من الإصابة بالأمراض، وفيما يأتي سيتمّ ذكر أهم فوائد الطماطم الصحيّة:
- جهاز المناعة: تحتوي الطماطم على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، التي تعمل على محاربة البكتيريا التي تُهاجم خلايا الجسم وتجعله عرضةً أكثر للإصابة بمرض السرطان، ويعود السبب في ذلك إلى احتواء الطماطم أيضًا على مادة الليكوبين، التي لديها القدرة على وقاية البنكرياس والقولون والحلق والثدي والرحم من الإصابة بالأمراض.
- القلب: يساعد الليكوبيين الموجود في الطماطم على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ويقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب المختلفة، والفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها الطماطم تُعزز صحة القلب.
- العين: تحتوي الطماطم على مادة اللوتين والريكسانثين التي تحميّ العيّن من الأشعة المُنبثقة من الأجهزة الرقميّة الالكترونيّة، كما أن هذه المواد تساعد على التخفيف من ألم الصداع الناتج عن الإرهاق والتعب، إضافة إلى قدرتها على وقاية العين من مرض الضمور البقعي المرتبط بتقدم العمر.
- الرئة: تساعد الطماطم في التخفيف من الأعراض المُصاحبة لمرض الربو الذي انتشر بشكل كبير بين فئات عمريّة مختلفة، كالحد من مشكلة انتفاخ الرئة وهي حالة لا يستطيع فيها المريض التقاط أنفاسه بشكل طبيعيّ، كما أن المركبات الموجودة فيها تساعد في القضاء على الأكياس الهوائية في الرئة.
- الأوعية الدمويّة: إن اعتبار الطماطم جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي يُقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغيّة، ويحافظ على نشاط تدفق الدم إلى الدماغ، كما ويُقلل من تعرض الجسم للالتهابات البكتيريّة والفيروسيّة.
- صحة الفم: مادة الليكوبين التي تحتوي عليها ثمرة الطماطم تساعد على حماية اللثة والأسنان والفم من المرض، وتحمي الفم من الإصابة بالسرطان، كما أن للطماطم القدرة على حماية وترميم التلف الذي يصيب طبقة مينا الأسنان. واللثة.
- الجلد: المركبات التي تحتوي عليها الطماطم تعمل كواقيّ الشمس للبشرة من أشعة الشمس الضارة، ولكن لا يُنصح بتطبيقها على البشرة بشكل مباشر، تتفاديًا لحدوث تهيّج للبشرة.
يجب الذكر أن الطماطم تُعد من أكثر أنواع الأغذيّة الوقائيّة، حيث تلعب هذه الثمرة دورًا مُهمًا في وقاية الأشخاص المصابين بمرض السكري النوع الثاني، وخاصةً الطماطم المطبوخة، فهي تؤدي إلى خفض مستوى بيروكسيد في الدم الذي يعمل على تنظيم معدل السّكر في الدم