طريقة عمل دونات مخبوزة
المقادير:
- إحضار كمية من الزبدة السائلة بمقدار ربع كوب
- إحضار كمية من الزيت النباتي بمقدار ربع كوب
- إحضار كمية من السكر الأبيض بمقدار نصف كوب
- عدد ٢ بيضة كبيرة
- إحضار كمية من اللبن الدافئ بمقدار ١ كوب
- إحضار كمية من الدقيق الأبيض بمقدار ٤ أكواب
- إحضار خميرة فورية بمقدار ١ ملعقة كبيرة
- إحضار بيكنج باودر بمقدار ١ ملعقة كبيرة
- إحضار بودرة فانيليا بمقدار ١ ملعقة كبيرة
- رشة صغيرة من الملح
- كمية من الشوكولاتة الغامقة المذابة بمقدار نصف كوب
- كمية من الشوكولاتة البيضاء المذابة بمقدار نصف كوب
طريقة التحضير:
- يتم إحضار وعاء مناسب، ومن ثم نخلط فيه اللبن الدافئ مع الخميرة الفورية مع كمية قليلة من السكر وكمية قليلة من الدقيق، ثم يتم خلطهم جيدا ً مع بعض ليصبح خليط متماسك وطري، بعد ذلك نترك العجينة لمدة ساعة تقريباً حتى يتم تخميرها جيدا ً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البيض وبودرة الفانيليا والكمية المتبقية من السكر بالإضافة إلى الزيت والزبدة المذابة ثم رشة الملح.
- يتم خلط الدقيق جيدا ً مع البيكنج باودر، ونقوم بإضافته تدريجياً، ثم يتم تقليبه جيداً.
- إذا كنتى ترغبين بعجينة متماسكة مثل عجينة الكيكة، قومى بوضع كمية من الدقيق لحين الحصول على ما تريدين.
- بعد ذلك يتم وضع العجين فى قوالب، ويتم إدخاله فى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمكنك وضع كمية الدقيق كاملة لتكون عجينة متماسكة ثم نقوم بتشكيلها، ثم نقوم بوضعها فى الفرن لتخبز على درجة حرارة ١٨٠ أيضا ً.
- بعد أن نخرجها من الفرن يتم تزيينها بالشوكولاتة البيضاء، أو الشوكولاتة الغامقة، على حسب الرغبة.
يمكنك مشاهدة المزيد من المعلومات حول طريقة عمل دونات مخبوزة