0 معجب 0 شخص غير معجب
8 مشاهدات
في تصنيف المطبخ بواسطة (1.8مليون نقاط)
حلى البيكان آني وداني

1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (1.8مليون نقاط)
 
أفضل إجابة

حلى البيكان آني وداني

المكوّنات

3–4 بيضات حسب حجمها
2 م ص فانيلا (والافضل تكون سائله)
1 م ص خل ابيض
كأس ونصف سكر
3/4 الكأس زيت
كأس حليب سائل
كأسين ونص طحين (ممكن نكتفي ب كأسين اذا استخدمنا 3 بيضات)
3 م ص بيكنج بودر
1/2 ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
2 م ك قرفه
كأس ونص جزر مبشور
1/2 كأس جوز البيكان
الخطوات
يخفق البيض و السكر و الفانيلا سوياً.. على سرعة متوسطه الى ان يصبح الخليط كثيف

ثم اضافة الزيت ونكمل الخفق بالمضرب الكهربائي سرعه متوسطه

ثم اضافة الحليب السائل على الخليط السابق ونكمل الخفق

ثم نبدأ بالمكونات الجافه (الطحين ، بيكنج بودر ، بيكربونات الصوديوم ، رشه ملح) ننخلها قبل اضافتها على الخليط السائل

نخلط المكونات الجافه بالخليط السائل على سرعه متوسطه ثم نضيف القرفه والجزر والبيكان ونخلطهم بالمضرب اليدوي او بالسباتولا..

ندهن صينيه الكيك بقليل من الزيت النباتي و نوزعه على الصينيه ثم نسكب خليط الكيك في الصينيه

نضع قالب الكيك في الفرن (مسبق التسخين ١٨٠ درجة من تحت فقط) لمدة ٢-٣٠ حسب ما تكبر و تنتفخ.. وبالعافيه

و يمكنك الاطلاع على المزيد حول حلى البيكان آني وداني

اسئلة متعلقة

...