هل يتم اعداد جبنة قشقوان للبيتزا
إليكِ طريقة عمل البيتزا بجبن القشقوان:
المقادير:
- ½ كيلو (500 جم) عجينة العشر دقائق.
- ½ كيلو (500 جم) بيبروني أو لحم مفروم.
- 2 كوب (400 جم) صلصة بيتزا.
- ¼ كيلو (250 جم) جبن قشقوان مبشور.
- ¼ كيلو (250 جم) جبن موتزاريلا مبشور.
- ¼ كيلو (250 جم) جبن قشقوان مقطع مكعبات صغيرة.
- ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة حلقات.
- ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة حلقات.
- ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة حلقات.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قسمي العجين إلى ثلاث كرات متساوية في الحجم، ثم افردي كل كرة على شكل دائرة كبيرة.
- وزعي مكعبات القشقوان على أطراف العجين، ثم اثنيها إلى الداخل لتُغطي الجبن.
- ادهني العجين بالصلصة، ثم وزعي البيبروني والفلفل الرومي.
- ضعي البيتزا في الفرن لمدة عشر دقائق، ثم أخرجيها ووزعي الموتزاريلا والقشقوان على الوجه.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة خمس دقائق حتى يذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.