Question

ما طريقة عمل الحمص التركي ؟

Answer 1

طريقة عمل الحمص التركي

المكوّنات

• 1/2 كيلو قمح
• ماء للسلق
• قلوبات:
• فستق حلبي
• جوز
• لوز
• كاجو
• زبيب
• جوز الهند
• رمان
• كوب سكر او اكثر (حسب الذوق)

الخطوات

1. ننقع القمح بعد تنظيفه ليلة كاملة ثم نصفيه
2. ثم نضع القمح في طنجرة ونغمره بالماء عندما يغلي نخفف النار ونغطيه الى ان ينضج
3. ثم نضيف السكر ونحرك حوالي 5 دقائق
4. في هذه الاثناء ننقع القلوبات ما عدا الجوز
5. ثم يقدم في كاسات ويين بجوز الهند والقلوبات

يمكنك مشاهدة المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الحمص التركي