المقادير
- الزبدة : كوب ونصف (طرية)
- طحين : كوبان
- البيض : 5 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : كوبان
- بيكان : كوب (مفروم خشن)
- سكر البودرة : ربع كوب (للزينة / اختياري)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 165 درجة.
- جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.
- ثم اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي.
- ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا.
- أضيفي الطحين والبيكان المفروم واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- ثم صبي مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة ساعة أو حتى تنضج.
- ثم اتركي الكيك ليبرد وقبل التقديم رشي سكر البودرة وقطعيه وقدميه.
يمكنك مشاهدة المزيد من المعلومات حول كيكة البيكان