Question

كوزي دجاج ام يزيد

Answer 1

كوزي دجاج ام يزيد

المكوّنات

1. حبة دجاج كيلو واكثر
2. بصلة كبيرة مفرومة
3. 4 حبات بندورة مفرومة
4. 4 حبات جر مقطعة اصابع صغيرة
5. ورقتين غار
6. عودين قرفة
7. حبات هيل
8. قطعة ليمون
9. قطعة جنزبيل
10. 2 حبة فلفل حار
11. ملعقة صلصة
12. ملح فلفل اسود واحمر
13. ربطة مكرونةطويلة
14. فنجان زيت
15. فنجانن زبيب
16. فنجان لوزمقشور مكسر
17. 3 كاسات رز اميركي حسب رغبة النوع انا بفضل ابو بنت

الخطوات

1. نقطع الدجاجة الي قطع كبيرة نفركهابالملح والليمون ليسهل غسيلها اول بعدين نغسلها بالماد جيدانضع زيت بالقدر ثم الدجاج والبهارات والبصل ونقلبه ونغطبها ونقلبها ونغطيها عدة مرات ونر شها بالماء شوي شوي ثم نضيف البندورة المفرومة وبقية البهارات والجزر وملعقة صلصة ونغطيها عشر دقطقة مع التقليب ونضيفها ماء حسب الطلب كي ماتحترق يعني كلكلةحتى تنضج نسلق المكرونة بقدر آخربماء مغلي وملح وقليل زيت

2. نشيل قطع الدجاج بصينية ونرش عليها شو ية زيت ونحمر ها قليلا بالفرن ثم نصفي المكرونا ونضيف عليها مقدار قليل من التسبيكة تبع الد جاج ونقلبها ونتركها علي جن

3. نضع الرزالمنقوع بالماء الساخن سابقا وتصفيه من الماء فوق التسبيكة ونقلبهم قليلا ثم نضع ماء ساخن غمرهم

4. عندما ينضج الرز نصبهم بصحن التقديم وفوقهم المكرونة او حول الدجاج المحمر ونزينهم باللوز المحمر والزبيب وقطع خيار بندورة ليمون حسب الرغبة والف صحة

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول كوزي دجاج ام يزيد