حلى كروسان سفن دايز بالشوكولاته
المكوّنات
العجينة:
5 كاسات طحين
ملعقتان خميرة
ملعقة كبيرة سكر
1/2 معلقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة حليب ناشف
كاسة زيت ذرة
كاستين ماء
القطر :
كاستين سكر
كاسة ونص ماء
ملعقة ماء زهر
شرحة ليمون حامض
الحشوة:
شوكولاتة او كاستر او قرفة حسب الموجود
الخطوات
نضيف الطحين والحليب والسكر والملح والخميرة ونحركها بشكل جيد حتى تختلط
نضيف الزيت ونعجنها وتدريجياً نضيف الماء ونعجنها بشكل جيد حتى تتجانس العجينة ونتركها ترتاح ساعة..
بالنسبة للقطر نضع جميع المكونات في وعاء على الغاز على نار هادئة حتى تتجانس
بعد أن تتخمر العجينة نفرد قطعة على شكل دائرة ونقوم بتقسيمها بنفس طريقة البيتزا ، نضع الحشوة المطلوبة ثم نقوم بلفها لنحصل على الشكل المطلوب
نحمي الفرن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ ثم نقوم بخبزها وتحميرها ، بعد ان تكون جاهزة نضعها في القطر وصحة وعافية
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول حلى كروسان سفن دايز بالشوكولاته