تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
افضل اجابة
الأسئلة
الأسئلة غير المجابة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
رزيتو
0
معجب
0
شخص غير معجب
75
مشاهدات
سُئل
يوليو 29، 2021
بواسطة
tg
(
8.4m
نقاط)
رزيتو
رزيتو
طريقة عمل الروزيتو بالدجاج
طريقة روزيتو بالدجاج والمشروم
طريقة عمل الريزوتو بالفراخ
روزيتو بالرز المصري
روزيتو بينك صوص
نوع الرز المستخدم في الروزيتو
هل يغسل رز الريزوتو
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1 إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
يوليو 29، 2021
بواسطة
tg
(
8.4m
نقاط)
أفضل إجابة
رزيتو
مقادير
2
كوب أرز ريزوتو، او يمكن اسخدام الارز ذو الحبة القصيرة
60
جرام زبدة
1/4
كوب زيت زيتون
20
جرام فطر طازج مقطع شرائح
50
جرام فطر مجفف ، ينقع في نصف كوب ماء المغلي ( لمدة 15 دقيقة )
1
بصلة صغيرة ، مفرومة
1
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1
كوب جبنة بارمزان او جبنة جرانا بادانو، مبشورة
1
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، للتزيين
1
ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
ملح حسب الرغبة
2
مكعب مرق الدجاج، مـ،ب ب50 ملل ماء مغلي
خطوات
1
يغسل الأرز في ماء بارد ويصفى ( لا ينقع ).
تذوب نصف الزبدة مع زيت الزيتون ويضاف البصل والثوم والملح والفلفل.
يطهى على نار خفيفة حتى تذبل المكونات.
تغرف نصف كمية الخليط الى قدرآخر ( لاضافتها الى الأرز).
يضاف الفطر الطازج ، يطهى على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون.
يرفع فطر البوركيني من الماء ويعصر باليد، يضاف الى الفطر المقلى ، ويترك على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق، يحتفظ بماء النقع.
يدار ماء النقع فوق مزيج الفطر مع الانتباه الى عدم نزول الشوائب المترسبة في القعر يترك ليغلي ثلاث دقائق.
يضاف الأرز إلى القدرالثاني ، يطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر دون توقف ، يضاف مرق الدجاج الساخن بالتدريج بحيث لا يضاف اي كمية جديدة الا بعد ان يمتص الارز الكمية التي قبلها وهكذا، لمدة عشر دقائق تقريبا.
يضاف خليط الفطرالى الارز ونستمر في الطهي والتحريك لمدة خمسة دقائق حتى يصبح الارز شفافا ناضجا.
تضاف بقية الزبدة مع نصف كمية الجبنة وتخلط. يرفع الصحن عن النار.
يزين بالبقدونس وبقية الجبنة ويقدم ساخنا.
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول
رزيتو
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
49
مشاهدات
روزيتو بينك صوص
سُئل
يوليو 29، 2021
بواسطة
tg
(
8.4m
نقاط)
رزيتو
طريقة عمل الروزيتو بالدجاج
طريقة روزيتو بالدجاج والمشروم
طريقة عمل الريزوتو بالفراخ
روزيتو بالرز المصري
روزيتو بينك صوص
نوع الرز المستخدم في الروزيتو
هل يغسل رز الريزوتو
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
41
مشاهدات
روزيتو بينك صوص
سُئل
يوليو 31، 2021
بواسطة
Haneen
(
5.0m
نقاط)
روزيتو بينك صوص
رزيتو
هل يغسل رز الريزوتو
بطاطا ودجز مقرمشة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
156
مشاهدات
نوع الرز المستخدم في الروزيتو
سُئل
يوليو 31، 2021
بواسطة
Haneen
(
5.0m
نقاط)
نوع الرز المستخدم في الروزيتو
في عالم التحليلات،
شرح طريقة عمل الرز بلبن
في عالم التحليلات، يُعتبر تتبع نوع الجهاز – الذي يدخل منه المستخدم إلى موقعك على الويب- أي نوع بيانات
معرفة هل الرز يسمن
ماذا تكون طريقة عمل الرز بلبن
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
82
مشاهدات
هل يغسل رز الريزوتو
سُئل
يوليو 31، 2021
بواسطة
Haneen
(
5.0m
نقاط)
هل يغسل رز الريزوتو
معلومات عامة
الآثار الجانبية لكثرة استخدام خل التفاح الطبيعي
ما هي فوائد خل التفاح الطبيعي
خل التفاح الطبيعي
فوائد خل التفاح الطبيعي
...