فوائد الفلفل الأخضر
إلى جانب مذاقه الحلو فهو معروف أيضاً باسم الفلفل الحلو، فإن الفلفل الرومي يمنح جسمكِ ما يلي:
- غني جداً بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن الضرورية للحفاظ على صحة جسمكِ وتقوية جهازكِ المناعي.
- التعزيز من صحة العيون: يحتوي الفلفل الأخضر على أكثر من نصف ملليغرام من اللوتين وزياكسانثين وهما من أحد مضادات الأكسدة المهمان للحفاظ على صحة العينين وهما أحد أفضل المصادر الطبيعية لمضادات الأكسدة، فاللوتين يعد علاجًا طبيعيًا للضمور البقعي المسبب الرئيسي للعمى لدى المسنين، أما الذين لديهم إعتام عدسة العين فيمكن للوتين تحسين الرؤية، بالإضافة لتقليل تعب العين وتقليل حساسية الضوء وتحسين الرؤية الحادة.
- التعزيز من صحة القلب والأوعية الدموية: قد تختلف مستويات مضادات الأكسدة بين أنواع الفليفلة الحلوة، فمثلًا الفليفلة الحلوة الحمراء غني بالليكوبين مما يجعلها ممتازة لصحة القلب في حين يُعرف بأن الفليفلة الخضراء مصدر غني بالألياف التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم، بالإضافة لأنها غنية بفيتامين B6 وبالفولات مما يساعد على خفض مستويات الهوموسيستين بحيث تؤدي مستويات الهومسيستين المرتفعة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.