طريقة صوص التوست
المكوّنات- خبز توست – بحسب حجم الصينية المستخدمة
- صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 2
- بصل كبير الحجم، مقطّع إلى شرائح – 1
- فلفل أخضر مقطّع إلى شرائح – 22 قرن
- ثوم مفروم – فصّ
- جزر مبشور – 1
- ملح – ملعقة صغيرة
- كاري – رشّة
- فلفل أسود – رشّة
- بهارات دجاج – رشّة
- لتحضير الصلصة البيضاء:
- قشطة – علبة كبيرة
- مايونيز – 4 ملاعق كبيرة
- جبن كريم سائل – نصف كوب
- للوجه:
- جبن شيدر مبشور – بحسب الرغبة
- جبن موزاريلا مبشور – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في مقلاه غير لاصقة، حمّي القليل من الزيت.
2- شوّحي البصل ثمّ قلّي الدجاج حتى يتغير لونه.
3- أضيفي الثوم والفلفل والجزر وقلبّي.
4- نكّهي ببهارات الدجاج والكاري والملح والفلفل الأسود.
5- أسكبي نصف كوب ماء واتركي الخليط على نار هادئة حتى النضوج.
6- لتحضير الصلصة البيضاء: في وعاء، ضعي القشطة والمايونيز والجبن.
7- أخلطي المقادير جيدً.
8- في صينية فرن، إدهني القليل من الصلصة البيضاء.
9- قصّي أطراف التوست ورصّيها فوق الصلصة.
10- إدهني التوست بالقليل من الصلصة.
11- أضيفيي حشوة الدجاج وغطيها بطبقة من التوست.
12- إدهني التوست بكمية الصلصة المتبقية.
13- وزّعي نوعي الجبن.
14- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً حتى يتحمر الوجه وقدّمي الطبق ساخناً.
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة صوص التوست