فيتامين B1 أحد أهم أنواع فيتامين B المهمة لصحة الجسم والتي تساعد أجهزة الجسم على القيام بوظائفه الحيوية على أكمل وجه، وتقلل من حدوث اضطرابات في هذه الوظائف، ومن أهم فوائد فيتامين B1 ما يأتي:
يُعالج مشكلة فقدان الشهية، وذلك عن طريق إعادة تنظيم إفراز الهرمونات التي تُحفز الجسم لطلب الطعام، حيث يعمل هذا الفيتامين مع الناقلات العصبية الموجودة في الدماغ لتنظيم الشهية، ويجب التنويه إلى أن هذا الفيتامين يمنع الجسم من الإفراط بتناول الطعام.
يساعد على أداء وظائف الجهاز العصبي والقلب والأوعيّة الدمويّة على أكمل وجه، فهو يوفر المواد المغذيّة اللازمة للخلايا العصبية، حيث يعتمد الجهاز العصبي بشكل أساسي على هذا الفيتامين، بالإضافة إلى دوره الفعال في الحفاظ على صحة خلايا الدم الحمراء وتنشيط الدورة الدموية.
الحصول على الطاقة من الدهون والبروتين والكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة التي يتم تناولها يوميًا، ويتم استخدام هذه الطاقة لأداء وظائف أجهزة الجسم مثل: الجهاز التنفسي والهضمي والدورة الدموية.
يحافظ على صحة الأغشية المخاطية التي تغلف الأنف والرئتين، وهذا ما يحمي الجسم من الإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق الهواء.