ما هي فوائد عسل البرسيم
يملك عسل البرسيم العديد من الخصائص التي تعطيه قدرة على الحد من الأمراض المزمنة وحماية جهاز المناعة والعديد من الفوائد الصحية التي تشمل ما يلي:
- منع الإجهاد التأكسدي: يعد عسل البرسيم غني بمضادات الأكسدة، التي هي عبارة عن مركبات يمكن أن تمنع أو تقلل من تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة. لذا فإن عسل البرسيم يساعد في الحد من الأمراض المزمنة عن طريق منع الإجهاد التأكسدي والاثار السلبية للجذور الحرة، كما أن حمض الفينوليك المضاد للأكسدة له القدرة على تعزيز صحة الجهاز العصبي المركزي.
- تعزيز جهاز المناعة: إن عسل البرسيم له خصائص مضادة للبكتيريا مستمدة جزئياً من وجود بيروكسيد الهيدروجين فيه، مما يساعد الجهاز المناعي على مكافحة البكتيريا والعدوى المحتملة في جميع أنحاء الجسم. بالإضافة إلى ذلك، فهو يعتبر ضمادة مضادة للبكتيريا فعالة للجروح، مثل: الحروق، والخدوش، وذلك لأن البكتيريا لا يمكنها أن تطور مقاومة للعسل، كما أنه يعتبر مضاد فعال للفيروسات أيضًا.
- حماية القلب: يمكن أن تساعد المستويات الملحوظة من البوتاسيوم والمعادن الأخرى ومضادات الأكسدة في تقليل ضغط الدم، مما قد يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبة القلبية والسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية.
- تقوية العظام: إن وجود مجموعة متنوعة من المعادن في عسل البرسيم، يمكن أن يساعد الجسم على منع فقدان كثافة المعادن في العظام وأعراض هشاشة العظام التي تترافق مع تقدم العمر.
- تنظيم مرض السكري: يعد عسل البرسيم خيارًا أفضل من السكر العادي، وذلك لأن تأثيره على نسب السكر في الدم أقل خطورة.
لمشاهدة المزيد من المعلومات حول فوائد عسل البرسيم