ما هي أفضل طريقة لخفض ضغط الدم ومحاربة أمراض القلب
الاجابة
أوصت دراسة حديثة أن مرضى ضغط الدم يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بالفلافونويد ، وهو مركب طبيعي نشط بيولوجيًا يوجد في التفاح والتوت والشاي ، للمساعدة في خفض ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب ، وفقًا للصحيفة البريطانية. البريد اليومي.
درس باحثون بريطانيون وأمريكيون النظام الغذائي وضغط الدم لـ 25168 شخصًا يعيشون في نورفولك بإنجلترا. أظهرت النتائج ، في المتوسط ، أن الشخص الذي يتناول نظامًا غذائيًا غنيًا بالفلافونويد كان لديه ضغط دم أقل بمقدار 4 ملم زئبق من الشخص الذي يتناول كميات منخفضة من مركبات الفلافونويد. هذه النتيجة تعادل ما يمكن أن يحققه نظام غذائي متوسطي ، أو نظام DASH الغذائي ، للتحكم في ارتفاع ضغط الدم.
على عكس الدراسات السابقة التي استندت في معظم الحالات إلى معرفة الأطعمة والمشروبات التي يستهلكها المريض نفسه ، لجأ الباحثون في هذه الدراسة إلى طريقة فحص المؤشرات الحيوية الغذائية ، أي المؤشرات القائمة على التحليل. من عينات الدم لتحديد المدخول أو التمثيل الغذائي أو الحالة التغذوية. النظام الغذائي ، بشكل أساسي لتحديد مستويات الفلافونويد في الدم.
قال الباحث الرئيسي وخبير التغذية في الدراسة ، البروفيسور ، إن "نتائج هذه الدراسة تعبر عن ملاحظة موضوعية تثبت العلاقة بين مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي وبعض الفواكه ، وخفض ضغط الدم". غونتر كونلي من جامعة ريدينغ.
تؤكد نتائج الدراسة أن نفس النتائج من الدراسات السابقة ، التي أوصت باتباع نظام غذائي محدد للتحكم في ارتفاع ضغط الدم ، يمكن تحقيقها عن طريق تناول كميات كافية من مركبات الفلافونويد.
وأضاف البروفيسور كونلي أن "المصادر الرئيسية هي الشاي والكاكاو والتفاح والتوت" في النظام الغذائي البريطاني. وأضاف البروفيسور كونلي: إن الدراسة "واحدة من أكبر الدراسات التي أجريت على الإطلاق حول استخدام المؤشرات الحيوية الغذائية لاكتشاف المركبات النشطة بيولوجيًا".
وأضاف أن "استخدام المؤشرات الحيوية الغذائية لتقدير كمية المركبات الغذائية النشطة بيولوجيًا يعتبر منذ فترة طويلة المعيار الذهبي للبحث العلمي ، لأنه يتيح قياسًا موضوعيًا للكمية المتناولة".
يعد قياس المؤشرات الحيوية الغذائية أكثر دقة من البيانات الغذائية التي يبلغ عنها المرضى أنفسهم ، حيث يمكن للمؤشرات الحيوية التغذوية معالجة الاختلاف الهائل في تكوين الغذاء. لذلك ، يمكن للباحثين إعادة تأكيد الصلة بين انخفاض ضغط الدم وتناول الفلافانول بثقة تامة.
تضيف هذه الدراسة معلومات أساسية إلى مجموعة متزايدة من الأدلة التي تدعم الفوائد الصحية والغذائية للفلافونويد. تضفي الحيوية الغذائية مصداقية ودقة على نتائج الدراسة.