ما هي فوائد الشمام الصحية
بالإضافة إلى فوائد الشمام للرجيم لا بدّ من الحديث عن فوائده الصحية والتي يقدّمها لجسم الإنسان، وذلك بفضل قيمته الغذائية العالية واحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات ومضادّات الأكسدة، والتي تعمل جميعها بهدف تحسين وظائف أعضاء وأجهزة الجسم المختلفة، وفيما يأتي بعضًا من هذه الفوائد:
تحسين الرؤية: وذلك نظرًا لاحتواء الشمام على فيتامين C وزياكسانثين والكاروتينات، والتي تعدّ عناصرًا مفيدةً للحفاظ على صحة العيون، كما يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين وانحلال البقعة الصفراء.
تحسين وظيفة الجهاز المناعي: وذلك نظرًا لاحتواء الشمام على المركبات النباتية والبيتا كاروتين وفيتامين C، والتي تعمل على مكافحة الجذور الحرّة وتعزيز مناعة الجسم.
الحدّ من جفاف الجسم: وذلك بفضل محتوى الشمام العالي من الماء العالي، ممّا يجعله وجبة خفيفة رائعة في الصيف لأنّه يحافظ على رطوبة الجسم، ويقلل من الشعور بالعطش.
العناية بالشعر والبشرة: حيث تتحول كمية من البيتا كاروتين الموجود في الشمام إلى فيتامين A، والذي يساعد على ترميم خلايا البشرة والشعر، أمّا الكمية الزائدة من بيتا كاروتين تعمل كمُضادًا للأكسدة لمنع الجذور الحرّة.
تنظيم ضغط الدم: وذلك نظرًا لاحتواء الشمام على البوتاسيوم، والذي يعمل على توسيع الأوعية، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم المرتفع.
إدارة مرض السكري: يعدّ استخدام الشمام مرتبطًا بعملية استقلاب الإنسولين، ممّا يؤدي إلى استقرار نسبة السكر في الدم، الأمر الذي يحول دون حدوث طفرات خطيرة في سكر الدم، وقد ثبت أيضًا أنّه يقلل من الإجهاد التأكسدي على الكلى، ممّا يساعد في الحفاظ على الكليتين.
الحدّ من التهاب المفاصل: يتميّز الشمام باحتوائه على المواد الكيميائية النباتية فيه التي تتمتّع بخواص مضادة للالتهابات، ممّا يمكن أن يساعد في منع الإجهاد التأكسدي على المفاصل والعظام، وبالتالي يبطئ من تطوّر التهاب المفاصل.
تعزيز عملية الهضم: بما أنّ الشمّام يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، فذلك سيكون مفيدًا لعملية الهضم والتخلّص من الإمساك.