نسبة الكالسيوم في حليب البقر
يحتوي الحليب البقري على 3% إلى 3.5% من الدهون، وتتراوح نسبة الدهون في حليب الجاموس من 5.5% إلى 9%. ويحتوي كوب الحليب على 293 مللي جرام من الكالسيوم. و
يحتوي حليب الجاموس على نسبة أعلى من الدهون والبروتين واللاكتوز والفيتامينات والمعادن مقارنة بحليب البقر. كما أنه أكثر بياضًا وقوامًا أكثر سمكًا ، مما يجعله مثاليًا لإنتاج منتجات الألبان التي تحتوي على دهون ومن فوائد الحليب للكمال الاجسام:
يحسن صحة القلب
- بالمقارنة مع حليب البقر، يحتوي حليب الجاموس على نسبة أقل من الكوليسترول، وهو أمر جيد لأي شخص مهتم بصحة القلب والأوعية الدموية.
- ومع ذلك، هناك المزيد من الدهون في حليب الجاموس، حوالي أكثر من 100٪، لذلك الاعتدال هو المفتاح.
- بالنظر إلى انتشار وباء أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلّب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية في جميع أنحاء العالم، فاعتماد حليب الجاموس وإعادة توازن الكوليسترول في الدم ليست فكرة سيئة
النمو والتطور أظهرت
- الأبحاث أنه على غرار حليب البقر، فإن حليب الجاموس مرتفع أيضاً بشكل ملحوظ في محتوى البروتين.
- في الواقع، يحتوي حليب الجاموس على حوالي أكثر ب 10٪ من البروتين الموجود في الحليب المشتق من البقر.
- هذه أخبار جيدة لنمو وتطور الأطفال والمراهقين، وكذلك البالغين، بالنظر إلى أن البروتين ضروري لكل عملية جسدية تقريباً.
- يوفّر حليب الجاموس أيضاً بروتينات كاملة ذات قيمة عالية ويمكن تحويلها إلى طاقة قابلة للاستخدام أو تطبيقها لإصلاح ونمو أجسامنا.
يعزز المناعة
- يوجد فيتامين (أ) وفيتامي
- ن (ج) بكميات كبيرة في حليب الجاموس، وهذه الفيتامينات هي العامل الرئيسي في عمل نظام المناعة لدينا وحماية الجسم بشكل عام. كل من هذه الفيتامينات بمثابة مضادات الأكسدة، وتنظيف الجسم من الجذور الحرة والسموم التي يمكن أن تسبب الأمراض المزمنة.
- علاوة على ذلك، يُحفّز فيتامين C الجهاز المناعي عن طريق إنتاج خلايا الدم البيضاء، وهو خط الدفاع الأول للجسم.
- يمكن أن يعمل الزنك وبعض المعادن النزرة الأخرى في هذا النوع من الحليب أيضاً كمضادات للأكسدة ومُحفِّزات للجهاز المناعي.
يمكنك مشاهدة المزيد من المعلومات حول نسبة الكالسيوم في حليب البقر